Hoy os dejo el paso a paso de esta rica receta:

Necesitaremos placas de hojaldre, mermelada al gusto ( yo use de melón) y morcilla de burgos.

Extendemos la placa de hojaldre y la untamos de mermelada:

Le quitamos la piel a la morcilla y la colocamos en el centro:

Enrollamos la placa y cortamos los bordes sobrantes con un cuchillo sin sierra a ser posible y presionamos un poco para cerrar los bordes:

Untamos con huevo tanto por arriba como  por abajo:

Precalentar horno 180° y hornear hasta que se dore, yo lo tuve aprox. 1h, pero esto puede variar depende del horno y quedó así:

Y después de probarlos sólo quedó esto:

Ya me decís que tal os ha quedado.