Para la masa necesitaremos:
600 gramos de harina de fuerza 380 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
25 gramos de levadura prensada un pellizco de azúcar
una cucharadita y media de sal
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Pan italiano o Focaccia
Bueno, y como os prometí, aquí os dejo la receta del pan italiano que me pasó Chary:
